Koska vietän itse herkutonta tammikuuta ajattelin jakaa teille tämän yltiöherkullisen kaakaon ohjeen, ehkä kiusatakseni itseänikin hieman. Minäkin pääsen nautiskelemaan tästä toivottavasti sitten helmikuun paukkupakkasilla... Tällä samaisella kaakaojauheella täytin lasipurnukoita joululahjaksi ystävilleni. Tätä kaakaojauhetta kannattaa tehdä isompi satsi kerralla ja purkittaa myöhempää käyttöä varten, sillä ainesosia on aika monta ja perinteiseen kaakaoon verrattaen tämä on aika työläs tehdä. Jos kerralla ei halua tehdä litraa kaakaota, voi jauhetta käyttää yhden ruokalusikallisen maitodesiä kohden.
Herkkukaakao:
1 l maitoa
2 rkl maissitärkkelystä
3 rkl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta
65g raastettua tummaa suklaata
35g raastettua valkoista suklaata
Ripaus kanelia
Ripaus merisuolaa
-Koristeeksi vaahtokarkkeja, vaahdotettua kuohukermaa, kinuski- tai suklaakastiketta, nonparelleja tai mitä ikinä mieleen juolahtaakaan!
Yhdistä kaikki kuivat aineet. Kiehauta maito kattilassa ja lisää kaakaojauhe hyvin vispaten. Keitä kaakaota miedolla lämmöllä pari minuuttia, kunnes se hieman sakenee. Kaada mukiin ja nauti mieleistesi lisukkeiden kera. Ihania herkkuhetkiä!
9 kommenttia :
Näyttää herkulta! Onko ohjeessa käytetty leivontakaakaota vai ihan sellaista valmista kaakaojuomajauhetta? :)
sokeritonta leivontakaakaota. :)
Sulla on tosi ihanan erilainen blogi :) pidän oikein paljon kuvista ja ulkoasusta!
Voi kiitos Viivi!
Sattumalta eksyin sun blogiin ja tää on jotenkin tosi herttainen ja ihana. Kuvat on laadukkaita ja tekstiä on sopivan paljon. Jatka samaan malliin! :-)
Vau, en oo koskaan kokeillut tälläistä! Itse olen hirveä kaakaon suurkuluttaja joten tätä on kyllä pakko joskus koittaa! :)
(╯◕_◕)╯Minullle tuollainen nyt heti!
Niiiiiin herkullisen näköistä!
Kiitos viesteistänne! (:
Lähetä kommentti